식중독을 예방합시다
- 전국 / 김희수 / 2020-04-21 12:27:54
따뜻해지는 봄철, 생활 속 실천으로
남원시보건소는 일교차가 커지는 봄철에 특히 식중독 예방에 각별히 더 신경을 써야한다며 식중독 예방수칙 홍보에 나섰다.
최근 5년간 노로바이러스 등으로 인한 식중독 환자가 3~5월 높은 발생률을 보이고 있는데, 주요 원인식품으로는 생으로 섭취하는 어패류와 상온에 보관한 조리식품 등으로 조사됐다.
노로바이러스는 열에 약한 특성이 있어 85℃이상 온도로 가열하는 경우 사멸된다.
이를 예방하기 위해서는 음식을 날 것으로 먹지 말고 가급적 익혀서 먹고 음식을 보관할 때는 신속한 냉각과 냉장보관 5℃이하로 유지하고 기본적인 식중독 예방법인 손씻기를 생활화해야 한다.
보건소 관계자는 실생활에서 충분히 실천 가능한 ‘식중독 3대 예방수칙’ ‘손 씻기 익혀먹기 끓여먹기’는 식중독 외에도 코로나19를 이겨내기 위한 중요한 예방수칙이라며 시민들의 적극적인 실천이 필요하다고 거듭 강조했다.
남원시청
남원시보건소는 일교차가 커지는 봄철에 특히 식중독 예방에 각별히 더 신경을 써야한다며 식중독 예방수칙 홍보에 나섰다.
최근 5년간 노로바이러스 등으로 인한 식중독 환자가 3~5월 높은 발생률을 보이고 있는데, 주요 원인식품으로는 생으로 섭취하는 어패류와 상온에 보관한 조리식품 등으로 조사됐다.
노로바이러스는 열에 약한 특성이 있어 85℃이상 온도로 가열하는 경우 사멸된다.
이를 예방하기 위해서는 음식을 날 것으로 먹지 말고 가급적 익혀서 먹고 음식을 보관할 때는 신속한 냉각과 냉장보관 5℃이하로 유지하고 기본적인 식중독 예방법인 손씻기를 생활화해야 한다.
보건소 관계자는 실생활에서 충분히 실천 가능한 ‘식중독 3대 예방수칙’ ‘손 씻기 익혀먹기 끓여먹기’는 식중독 외에도 코로나19를 이겨내기 위한 중요한 예방수칙이라며 시민들의 적극적인 실천이 필요하다고 거듭 강조했다.
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