부산 커피 R&D Lab 활용, 재료비·연습공간·전문가 컨설팅 지원

▲ 영도구, 영블루밸리 사업「국내 커피대회 준비생 지원 프로그램」 추진

부산광역시 영도구와 부산테크노파크는 부산 지역 커피 인재 육성과 커피산업의 대외 경쟁력 강화를 위해 '국내 커피대회 준비생 지원 프로그램'을 추진한다고 지난 9일 밝혔다.

이번 프로그램은 국토교통부 민관협력 지역상생협약사업인 'F&B+ 신산업 클러스터 영블루밸리(Young B·L·U·E Valley)'의 일환으로 마련됐으며, 부산에 거주하는 2026년 국내 커피대회 참가 예정자를 대상으로 운영된다.

지원 대상은 총 2명으로, 선정된 참여자에게는 대회 준비에 필요한 재료비를 지원하고 부산 커피 R&D Lab을 최소 5회 이상 연습 공간으로 제공한다. 또한 전문가 컨설팅도 무료로 지원해 체계적인 대회 준비를 돕는다.

대회 준비의 핵심 거점이 될 ‘부산커피R&D Lab(영도구 대교로46번길 46, 2층)’은 영도구에 위치한 전문 커피 실습 공간이다. 프로그램 참여자는 이곳에서 정밀한 추출 연습, 생두 및 원두 테스트, 전문가 피드백 등 실제 대회 규격에 맞춘 심화 실습을 진행하며 실전 역량을 든든하게 강화할 수 있다.

신청 자격은 부산 거주자 중 한국 브루어스 컵 챔피언십(KBrC) 또는 한국 바리스타 챔피언십(KNBC) 참가 예정자다. 신청을 원하는 바리스타는 거주지 증빙자료, 대회 신청(또는 신청 예정) 증빙자료, 커피 관련 경력 및 대회 참가 계획서 등을 구비해 제출하면 된다.

신청서류 접수 기한은 7월 10일까지이며, 부산커피R&D Lab 운영기업 이메일로 접수하면 된다. 프로그램과 관련한 상세한 문의는 부산테크노파크를 통해 가능하다.

김철훈 영도구청장은 “이번 프로그램은 부산 지역의 우수한 커피 인재들이 국내 유수의 커피 대회를 체계적이고 전문적으로 준비할 수 있도록 실습 공간과 멘토링을 원스톱으로 지원하는 사업”이라며, “앞으로도 영블루밸리 사업을 공고히 추진해 F&B 전문 인력을 양성하고 영도를 중심으로 한 커피 산업 경쟁력 강화를 위해 지속해서 노력하겠다”고 밝혔다.

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